2020.10.28
Перейти к основному содержанию

Зарегистрирован на сайте

1 год 5 месяцев
Об авторе

Юрист, аналитик, журналист-исследователь, продюсер, коуч и специалист по тимбилдингу в России.

Материалы пользователя

Рецепт жареной лапши бифун с привкусом истории.

Рецепт жареной лапши бифун с привкусом истории

Известно, что японцы — большие ценители лапши. Можно только удивляться тому, сколько разнообразных и вкуснейших блюд можно попробовать в японских лапшичных! Просто пальчики оближешь. Для начала расскажем об одном из видов любимой японцами лапши и заодно научим её правильно готовить....
Японская практичность, или проблемы карьерной конкуренции!

Японская практичность, или проблемы карьерной конкуренции!

Всем известно насколько практичны и трудолюбивы представители Страны восходящего солнца. Просто до одержимости. Но вот чтобы настолько!... Памперсы для взрослых у всех ассоциируются с проблемами здоровья, а вот в Японии на это посмотрели с другой более практичной стороны....
Элементарный и вкуснейший мисосиру.

Элементарный и вкуснейший мисосиру

Мисосиру (味噌汁) — элементарный и вкуснейший японский суп. В состав супа включается множество второстепенных ингредиентов, их набор зависит от региона и сезона. По традиции ингредиенты супа выбираются согласно сезону, чтобы подчеркнуть характерные для него продукты в данное время года....
Патриархат как дискриминация.

Патриархат как дискриминация

В Японии очень сильны идеи патриархата (家父長制). Конечно, официально они не продвигаются, но в японском обществе принято считать, что дело женщины — заниматься семьёй и домом. Впрочем, в семье обычно властвует именно супруга. Она контролирует всё, даже сумму карманных денег мужа....
Самый известный секрет японской кухни.

Самый известный секрет японской кухни

Если Вам знаком способ приготовления даси, то вы уже на полпути к приготовлению многих японских блюд. Это традиционный японский секрет быстрого приготовления полезной и вкусной еды для самого богатого или даже бедного стола....