В Осаке всё популярнее спринг-роллы со съедобными цветами

В январе 2022 года в Осаке (大阪市) открылся специализированный магазин Shunshindo, предлагающий спринг-роллы со съедобными цветами. ...

Советы вегетарианцам, путешествующим по Японии

Если вы веган или вегетарианец, и только что приехали в Японию, чтобы хорошо провести неделю в качестве туриста, будьте начеку! ...

Японская компания уверена в росте спроса на насекомых для питания.

Насекомые могут стать устойчивым источником продовольствия для японцев, заявила пресс-служба компании Taiyo Green Energy Co. Taiyo Green Energy Co. ...

Рамэн с японской страстью к совершенству

Пришелец из Китая — рамэн (ラーメン или rāmen) молниеносно распространился по всей Японии и обрёл славу од ...

Японский виски пятый раз выбран лучшим в мире

Купажированный виски, произведённый на небольшой винокурне в городке Титибу (秩父市, Chichibu-shi) недалеко от Токио, оче ...

Сенбэй — японский рисовый крекер с идеальным хрустом

Япония давно и по праву считается «закусочным» раем с учётом возможностей выбора на самый привередливый вкус, а рестораны или круглосуточные магазины находятся везде, куда бы Вы ни посмотрели, зде ...

Рецепт жареной лапши бифун с привкусом истории

Известно, что японцы — большие ценители лапши. Можно только удивляться тому, сколько разнообразных и вкуснейших блюд можно попробовать в японских лапшичных! ...

Элементарный и вкуснейший мисосиру

Мисосиру (味噌汁) — элементарный и вкуснейший японский суп. В состав супа включается множество второстепенных ингредиентов, их набор зависит от региона и сезона. ...

Самый известный секрет японской кухни

Если Вам знаком способ приготовления даси, то вы уже на полпути к приготовлению многих японских блюд. Это традиционный японский секрет быстрого приготовления полезной и вкусной еды для са ...

Полезное питание морскими водорослями чука

Японская кухня известна рецептами с использованием разнообразных даров моря. ...