Купажированный виски, произведённый на небольшой винокурне в городке Титибу (秩父市, Chichibu-shi) недалеко от Токио, очередной раз был признан лучшим в мире на международном конкурсе, проводимом в Великобритании.
Рейтинговое агентство World Whiskeys Awards номинировало коллекцию Ichiro's Malt & Grain Japanese Blended Whisky Limited Edition 2021 от компании Venture Whiskey Ltd. лучшей в мире в категории Best Blended Limited Release. Таким образом компания стала победителем пятый год подряд.
По словам её президента Итиро Акуто (肥土伊知郎, Ichiro Akuto), сочетание нескольких смесей оказалось ключевым в достижении «вкуса, который удовлетворит ценителей виски».
В данной категории Venture Whisky получил высшую награду четвёртый год подряд, перед этим победив в категории World’s Best Single Cask Single Malt в 2017 году.
Местный мэр высоко оценил работу компании, назвав её достижения «гордостью Титибу».
«Мы изобрели множество рецептов, неоднократно пробуя спирты из каждой бочки», — рассказал Акуто на встрече с ним 1 апреля.
Компания произвела 500 бутылок номинированного виски, который продаётся по ¥198,000 ($1820) за бутылку.
* Обычно виски изготовляется из ячменного и зернового солода. Когда виски только на ячменной основе — это односолодовый вид. А когда в напитке смешаны продукты дистилляции разных видов основы — напиток называется купажированным, по-английски ‘blended whisky’, то есть, смешанный виски. Любой купажированный виски содержит определённую долю солодового ячменного, которая может составлять от 10% до 60%, и чем этот процент выше, тем напиток считается благороднее и ценнее.
- 418 просмотров
