2022.07.05
Перейти к основному содержанию

Советы вегетарианцам, путешествующим по Японии

Если вы веган или вегетарианец, и только что приехали в Японию, чтобы хорошо провести неделю в качестве туриста, будьте начеку! В Стране восходящего солнца не так много людей, разделяющих ваши убеждения, но они хотя бы знают, где живут. Вам же, чтобы остаться верными своему образу жизни и не опустошить свой карман раньше срока, необходимо запомнить несколько важных советов. 

В Японии есть вегетарианские кафе и рестораны, и благодаря Google или Yahoo их найти довольно легко, хоть и не во всех городах. Как минимум, можно перечислить Itadakizen (Саппоро), 8ablish (Токио), Ukishima Garden (Киото), Paprika Shokudo (Осака) и Rota Café (Фукуока). 

Но каждый завтрак или обед в этих местах будут больно бить по вашему бюджету. По крайней мере, для большинства туристов. Поэтому мы пойдём более сложным, но менее болезненным путём.

Где в Японии покупать веганские и вегетарианские продукты?

Чаще всего иностранцы предпочитают магазин товаров первой необходимости Konbini, встречающийся почти везде. Выбор там не ахти, особенно в случаях проблем с японским языком, но что-то там можно найти всегда. Помимо закусок и нескольких онигири (рисовых шариков), почти всё содержит в составе мясо или продукты животного происхождения. Даже салаты часто не обходятся без курицы или бекона.

Но если вы найдёте сеть магазинов Natural Lawson, то избавитесь от многих проблем. Здесь сплошная органика, ориентированная на веганов и вегетарианцев. Также здесь много закусок, десертов и напитков. Стоит только добавить, что порции в этой сети достаточно маленькие, так что можно увлечься и не заметить, как вы потратили больше, чем планировали. 

Ах да, есть ещё обычные продуктовые магазины, где можно найти овощи, фрукты, орехи, тофу и многое другое. Так что если у вас есть доступ к кухне и вы умеете готовить, это оптимальный путь самурая. Тут можно обратить внимание на супермаркеты Hanamasa и MyBasket, которые недавно даже запустили отдельную линейку веганских блюд, что не может не радовать.

Если вы путешествуете с семьёй или с компанией единомышленников, советую заглянуть в Costco. Этот магазин продаёт вегетарианские продукты оптом, также у них есть фуд-корты с веганскими гамбургерами. Вообще, у них сть целая серия продуктов с альтернативным мясом на основе сои, чечевицы и моркови. О больших пакетах сухофруктов и замороженных продуктах вообще молчу. Вопрос только в ваших вкусах.

Вегетарианская еда на заказ?

Если вы не хотите выходить на улицу, специализированные магазины готовы доставить вам любые продукты прямо на дом. Тут обращаю ваше внимание на Seijo Ishii с большим выбором импортных товаров (цены на них падают ближе к концу дня), и кофейню Kaldi, где помимо всего продаются специи, сладости и другие угощения. 

Впрочем, не в каждом городе может повезти с такими онлайн-магазинами и быстрой доставкой. Поэтому всегда можно поискать что-то для себя на Amazon, Costco или Kaldi. 

Научитесь читать этикетки

Последнее, что может испортить вам день, — это вычитка ингредиентов на этикетке  купленного вами товара. После того, как вы уже съели продукт, ха-ха. Конечно, в последние годы японские магазины и рестораны идут навстречу своим клиентам-веганам и вегетарианцам, но никогда не будет лишним самому убедиться в том, что это действительно ваша еда. 

Живущие в Японии сторонники растительного питания давно распространяют по своим блогам и сайтам веганский словарь, упрощающий жизнь многим туристам. Настоятельно рекомендую заглянуть туда и добавить его себе в закладки. Только не забудьте взять этот телефон с собой в Японию.

Если вы научитесь читать этикетки и запомните основные термины японского языка, то спасёте себя от многих разочарований, и путешествие по Японии принесёт вам больше позитивных впечатлений. Хотя бы потому, что вы не будете каждый день бесцельно бродить по супермаркетам и голодать.

Время чтения
3 мин.