2019.08.21
Перейти к основному содержанию
Кто изобрёл лапшу рамен быстрого приготовления?

Кто изобрёл лапшу рамен быстрого приготовления?

Создателем любимой столь многими лапши рамен быстрого приготовления стал японец Момофуку Андо (安藤 百福 Momofuku Ando), покинувший этот мир в 2007 году, а на прощание с ним пришло так много людей, чт...
Самый дорогой арбуз куплен за ¥750 тысяч.

Самый дорогой арбуз куплен за ¥750 тысяч

В Японии 14 июня на первом сезонном аукционе по продаже арбузов владельцем супермаркета Кэйити Судзуки был куплен за ¥750 тысяч (примерно $6,9 тысяч или ₽446,2 тысяч) чёрный арбуз «Дэнсукэ» (でんすけすい...
Ганмодоки, напоминающие вкус гуся.

Ганмодоки, напоминающие вкус гуся

В современном мире, если хочешь настоящей свободы от вкусов и предпочтений других, а главное — хочешь точно знать содержимое своей тарелки, остаётся только самому готовить или придется ходить в ре...
Фрукты как деликатес в подарок.

Фрукты как деликатес в подарок

Рост интереса к японской кухне привёл и к ощутимому увеличению популярности фруктов из Японии. Торговля фруктами в японских магазинах совсем не похожа на то, как они продаются на рынках д...
Еда на ходу.

Опасности еды на ходу

Власти Японии регулярно призывают туристов не есть на ходу, чтобы избежать травм от столкновения с прохожими....
Лосось под соусом терияки.

Лосось под соусом терияки

По этому простому рецепту можно приготовить восхитительного лосося под традиционным японским соусом терияки (鮭の照り焼き). Основу рациона японцев составляет, несомненно, рыба....
Японский десерт «какигоори» из стружки льда и любого сиропа.

Японский десерт «какигоори» из стружки льда и любого сиропа

Какигоори (かき氷 Kakigōri) — это японский десерт, состоящий из стружки льда и любого сиропа. Ледяная стружка, вершина которой полита сахарным, фруктовым или любым другим сладким сиропом — к...
Ёсинори Осуми (大隅 良典 Yoshinori Ohsumi).

Нобелевская премия за голодание

В 2016 году Нобелевскую премию по физиологии и медицине получил японский учёный, доктор биологии и профессор Института инновационных исследований Токийского технологического института Ёсинори Осуми...
Традиционная гармония васёку.

Сезонная гармония васёку

Традиционная японская кухня, известная как «васёку», является кульминацией многовековых кулинарных практик и социальных обычаев, развивавшихся в Японии на протяжении более тысячи лет. По ...
Идеальное питание для долголетия.

Идеальное питание для долголетия

Япония —  страна долгожителей. Японцы лидируют не только по продолжительности жизни, но и по показателю активного долголетия —  периода, когда человек способен функционировать самостоятельно....
День рождения, кимоно и халявные гёдза.

День рождения, кимоно и халявные гёдза

Удивительны и непредсказуемы повороты судьбы в моей жизни. Казалось бы, уже ничем меня не удивить — всё, что было связано с Японией, я уже пережила и перечувствовала....
Подписаться на Питание