Создателем любимой столь многими лапши рамен быстрого приготовления стал японец Момофуку Андо (安藤 百福 Momofuku Ando), покинувший этот мир в 2007 году, а на прощание с ним пришло так много людей, чт...
В Японии 14 июня на первом сезонном аукционе по продаже арбузов владельцем супермаркета Кэйити Судзуки был куплен за ¥750 тысяч (примерно $6,9 тысяч или ₽446,2 тысяч) чёрный арбуз «Дэнсукэ» (でんすけすい...
В современном мире, если хочешь настоящей свободы от вкусов и предпочтений других, а главное — хочешь точно знать содержимое своей тарелки, остаётся только самому готовить или придется ходить в ре...
Рост интереса к японской кухне привёл и к ощутимому увеличению популярности фруктов из Японии.
Торговля фруктами в японских магазинах совсем не похожа на то, как они продаются на рынках д...
По этому простому рецепту можно приготовить восхитительного лосося под традиционным японским соусом терияки (鮭の照り焼き).
Основу рациона японцев составляет, несомненно, рыба....
Какигоори (かき氷 Kakigōri) — это японский десерт, состоящий из стружки льда и любого сиропа.
Ледяная стружка, вершина которой полита сахарным, фруктовым или любым другим сладким сиропом — к...
В 2016 году Нобелевскую премию по физиологии и медицине получил японский учёный, доктор биологии и профессор Института инновационных исследований Токийского технологического института Ёсинори Осуми...
Традиционная японская кухня, известная как «васёку», является кульминацией многовековых кулинарных практик и социальных обычаев, развивавшихся в Японии на протяжении более тысячи лет.
По ...
Япония — страна долгожителей. Японцы лидируют не только по продолжительности жизни, но и по показателю активного долголетия — периода, когда человек способен функционировать самостоятельно....
Удивительны и непредсказуемы повороты судьбы в моей жизни. Казалось бы, уже ничем меня не удивить — всё, что было связано с Японией, я уже пережила и перечувствовала....
